Formaggi di mucca
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Formaggio di mucca fresco
€ 4,88Prodotto da un caseificio artigianale, che è anche azienda agricola biodinamica.
La filosofia di fondo dell’azienda è offrire a tutte le persone prodotti con alto apporto nutritivo e qualità.Porzione da 200 gr circa, prezzo al Kg 19,50 €
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Querciola a lunga stagionatura
€ 3,30Lunga stagionatura, molto saporito, anche da grattugiare.
Porzione da 150 gr circa, prezzo al Kg 22,00 €
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Mozzarella Fiorella
€ 6,35Mozzarelle da 400 gr circa, prezzo al Kg 15,85 €.
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Ricotta di mucca Rugiada di Bosco
€ 2,30morbida, cremosa, adatta anche per dolci, gelati ed altre preparazioni!
Porzione da 250 gr circa, prezzo al Kg 9,30 €
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Mozzarella Giuggiola
€ 3,22Prodotto fresco: classica fior di latte.
Confezioni da 2 mozzarelle di circa 250 grammi, prezzo al Kg 13,90 €
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Blu di vacca
€ 2,50Molto saporito con caratteristiche venature “blu” nella pasta, simile al gorgonzola, più stagionato e compatto.
Porzione da 150 gr circa, prezzo al Kg 24 €
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Parmigiano Reggiano 24/30 mesi (300 gr)
€ 7,65Parmigiano reggiano 1° scelta 24-30 mesi (taglio da 300 gr ca.) | Il Caseifico aziendale (un piccolo gioiello di architettura) è circa 1,5 km dalla stalla. Al suo interno, si trasforma solo il latte proveniente dall’allevamento.
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Provola dolce Gocciolona
€ 4,10Porzioni da 250 gr circa, prezzo al Kg 16,30 €
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Crescenza Leccino molle
€ 3,90delicato, pasta molto morbida.
Porzione da 250 gr circa, prezzo al Kg 16,80 €
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Scamorza Ginestrella
€ 3,34Formaggio ottimo se preparato alla piastra.
Caciotte da 400 gr circa, prezzo al Kg 14,90 €
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Frescatella
€ 4,20Porzioni da 300 gr circa, prezzo al Kg 13,85 €.
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Parmigiano Reggiano 14/16 mesi (300 gr)
€ 7,20Parmigiano reggiano 1° scelta 14-16 mesi (taglio da 300 gr ca.) | Il Caseifico aziendale (un piccolo gioiello di architettura) è circa 1,5 km dalla stalla. Al suo interno, si trasforma solo il latte proveniente dall’allevamento.
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Parmigiano Reggiano 10/12 mesi (300 gr)
€ 6,72Parmigiano Reggiano 1° scelta 10-12 mesi (taglio da 300 gr ca.) | Il Caseifico aziendale (un piccolo gioiello di architettura) è circa 1,5 km dalla stalla. Al suo interno, si trasforma solo il latte proveniente dall’allevamento.
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Parmigiano Reggiano 10/12 mesi (1 Kg)
€ 23,80Parmigiano Reggiano 1° scelta 10-12 mesi (taglio da 1 Kg ca.) | Il Caseifico aziendale (un piccolo gioiello di architettura) è circa 1,5 km dalla stalla. Al suo interno, si trasforma solo il latte proveniente dall’allevamento.
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Cynarella
€ 3,32Dolce, delicato e cremoso. Prodotto con caglio vegetale.
Porzione da 250 gr circa, prezzo al Kg 13,30 €