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1–30 di 889 risultati

  • Latte di riso 1 lt

     2,70

    .


  • Pane semintegrale con semi misti

     3,50

    Pagnotte da 500 gr circa, prezzo al Kg 6,90

    Giorni di arrivo in negozio martedì e venerdì

    Questo pane di grano tenero è stato realizzato con il metodo della doppia lievitazione e l’utilizzo di lievito madre fresco e lievito di birra ( quest’ultimo solo all’1 % )

    Ingredienti 100% Biologici: Farina di tipo 1  di grani teneri  antichi Verna, Frassineto, Inalettabile, Gentilrosso, Abbondanza e farina di grani duri Tilmilia, Cappelli, Taganrog ,Etrusco,   acqua, lievito madre, olio extra vergine di oliva, 2 % di lievito di birra, sale.


  • Uova (confezione da 4)

     1,90

    Uova Biologiche da azienda agricola Pecchia

    Torre Del Lago Puccini – Toscana, Italy

    Confezione da 4 uova biologiche

    UOVA PROVENIENTI ESCLUSIVAMENTE DA GALLINE ALLEVATE A TERRA

    Confezioni da Quattro Uova Biologiche
    provenienti solo ed esclusivamente da
    galline dell’Allevamento da
    Agricoltura Biologica Certificata
    (IT BIO 0056045), Categoria A.

    Nota: Scegliere il numero di confezioni desiderate


  • Latte vaccino crudo 1 lt

     2,15

    bottiglia di vetro da 1.0 lt


  • Crostatine al cacao

     3,10

    Prodotto biologico da Altromercato


  • Banane – Altromercato

     3,30

    Prodotto biologico da Altromercato


  • Carote

     2,60

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Latte di capra crudo 1 lt

     3,10

    latte intero, crudo, non omogenizzato


  • Biscotti cacao e gocce di cioccolato

     2,55

    Frollino | una vera delizia per cominciare la giornata, ma è anche un ottima fonte di fibre, quasi il 4%! Prodotto con frumento coltivato in Italia, è fragrante e gustoso.


  • Quadrette di mais

     1,80

    Più sottili e croccanti rispetto alle tradizonali gallette, sono leggerissime e naturalmente prive di lievito.

    Possono essere impiegate come snack o in sostituzione del pane, ottime anche da spalmare!


  • Limoni – I Frutti del sole

     3,40

  • La passata di pomodori

     2,65

    Grazie ad una moderna filiera il pomodoro fresco viene trasformato subendo pochissime alterazioni (da notare il colore rosso brillante ) in diverse tipologie di utilizzo

    Solo con pomodoro, basilico e sale marino

     


  • Latte di soia 1 lt

     2,25

    La bevanda vegetale Soia&Soia Probios è preparata con soia coltivata in Italia secondo il metodo biologico che vieta l’utilizzo di prodotti OGM.

    Ideale per la prima colazione da gustare sia fredda che calda.

     


  • Kiwi

     3,30

    Prodotti dall’azienda agricola Maria Pratelli – Signa (FI)


  • Tofu artigianale

     3,50

    Confezioni da 250 gr circa.

    Prezzo al Kg 14,25 €.

    I fagioli di soia gialla utilizzati provengono dal nord America (USA e Canada). L’ente di certificazione biologica indicato sulla confezione è la “Ovona”.

    Dopo un ammollo di alcune ore i fagioli di soia vengono scolati e macinati per ottenere una purea che aggiunta ad acqua passa nella fase di ebollizione all’interno di grossi pentoloni di acciaio aperti. A questo punto Salvatore riferisce che una importante differenza tra la sua lavorazione (artigianale) e quella industriale consiste proprio in questa lunga bollitura a vasca aperta a circa 100° C invece che a vasca chiusa con più alte temperature, quali quelle adottate generalmente negli impianti più grandi. Questo permetterebbe alla purea di soia in cottura di perdere per volatilizzazione gran parte degli aromi più sgradevoli (tipici delle leguminose).

    La tappa successiva alla cottura è l’estrazione del latte di soia (la parte utile per il tofu) dal residuo rimanente della polpa di soia. Il latte di soia (che non è in vendita nell’azienda) viene di nuovo scaldato per poi aggiungervi il “caglio”. Il cagliante utilizzato da Salvatore è quello tipico, il NIGARI, cioè un sale naturale di magnesio di origine marina.

    Coagulata la proteina di soia e le parti ad essa associate, grazie al nigari, si arriva infine, per allontanamento di acqua dal cagliato e successivo compattamento, al formaggio finale, tofu.

    Il prodotto esce dall’azienda in confezioni di 250-300 gr., non è pastorizzato ma il confezionamento sottovuoto permette una conservazione in frigorifero fino a 3 settimane.

    I valori in proteina di questo tofu, circa 9%, sono inferiori rispetto agli standard del prodotto mentre più alti sono quelli di grasso, circa 9% e di glucidi, circa 4%.


  • Patate gialle

     2,00

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Insalata

     3,30

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Finocchi

     3,30

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Arance

     2,30

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Bistecchine di pollo

     9,80

    Noi e la Natura
    Azienda Agricola
    Via Margherita, 1
    26048 – Sospiro (CR)

    Descrizione:

    COSCE DI POLLO DISOSSATE PRIVATE DELLA PELLE ASSOTTIGLIATE 3 FETTE PER CONFEZIONE

    Ingredienti POLLO
    Confezionamento ADAGIATO SU DI UN VASSOIO IN SOTTOVUOTO SKIN OPPURE IN BUSTE SOTTOVUOTO
    Peso Medio LE CONFEZIONI PESANO CIRCA 500 GR
    Giorni di Scadenza 15 GIORNI CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
    Altre informazioni FACILI E VELOCI DA PREPARARE COME UNA BISTECCA

    Nota: Scegliere il numero di confezioni desiderate

    )


  • Fegatini di pollo

     6,90

    Noi e la Natura
    Azienda Agricola
    Via Margherita, 1
    26048 – Sospiro (CR)

    Descrizione
    FEGATINI DI POLLO GIà PULITI E PRONTI PER ESSERE CUCINATI

    Ingredienti POLLO
    Confezionamento ADAGIATO SU DI UN VASSOIO IN SOTTOVUOTO SKIN OPPURE IN BUSTE SOTTOVUOTO
    Peso Medio LE CONFEZIONI PESANO CIRCA 500 GR
    Giorni di Scadenza 15 GIORNI CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
    Altre informazioni OTTIMI IN INTINGOLI E PER PREPARE RAFFINATI PATè O DA UTILIZZARE COME BASE PER IL RIPIENO

    Nota: Scegliere il numero di confezioni desiderate


  • Bietola

     3,00

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.


  • Petto di pollo a fette

     12,40

    Noi e la Natura
    Azienda Agricola
    Via Margherita, 1
    26048 – Sospiro (CR)

    Descrizione
    FETTE DI PETTO DI POLLO TAGLIATE SOTTILI CIRCA 6 FETTE PER CONFEZIONE
    Ingredienti POLLO
    Confezionamento ADAGIATO SU DI UN VASSOIO IN SOTTOVUOTO SKIN OPPURE IN BUSTE SOTTOVUOTO
    Peso Medio LE CONFEZIONI PESANO CIRCA 400 GR
    Giorni di Scadenza 15 GIORNI CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
    Altre informazioni FACILI E VELOCI DA CUCINARE. LEGGERISSIME PREPARATE AI FERRI, MOLTO GUSTOSE IMPANATE COME COTOLETTE.

    Nota: Scegliere il numero di confezioni desiderate


  • Bio cajita

     3,50

    Prodotto biologico da Altromercato


  • Pane semintegrale di grani antichi

     2,50

    Porzione da 500 gr, prezzo al Kg 4,95

    Giorni di arrivo in negozio martedì e venerdì

    Questo pane con grano tenero e grano etrusco è stato realizzato con il metodo della doppia lievitazione e l’utilizzo di lievito madre fresco e lievito di birra ( quest’ultimo solo all’1 % )

    Ingredienti 100% Biologici: Farina di tipo 1  di grani teneri  antichi Verna, Frassineto, Inalettabile, Gentilrosso, Abbondanza e farina di grani duri Tilmilia, Cappelli, Taganrog ,Etrusco,   acqua, lievito madre, olio extra vergine di oliva, 2 % di lievito di birra, sale.


  • Formaggio di mucca fresco

     3,90

    Prodotto da un caseificio artigianale, che è anche azienda agricola biodinamica.
    La filosofia di fondo dell’azienda è offrire a tutte le persone prodotti con alto apporto nutritivo e qualità.

    Porzione da 200 gr circa, prezzo al Kg 19,50 €


  • Pane tedesco

     3,70

    Mezze pagnotte da 375 gr, prezzo al Kg 9,80

    Giorno di arrivo in negozio: giovedì

    Prodotto con segale, semi di girasole e cotto al vapore. Nella segale la quota particolarmente alta di lisina fa della segale un importante elemento di un nutrimento equilibrato.

    La segale è interessante nel nutrimento umano soprattutto per i cosiddetti pentosani dal punto di vista della fisiologia del nutrimento per quanto riguarda la tecnica di cottura. Conformemente a diverse ricerche parzialmente contraddittorie i pentosani e la conseguentemente più lunga durata di permanenza del bolo nell’apparato digerente dovrebbero avere un effetto anticancerogeno.


  • Caprino tipo francese fresco

     4,30

    Pasta cremosa, sapore delicato, a caglio vegetale.

    Vaschetta da 150 gr circa, prezzo al Kg 28,60 €


  • Seitan artigianale

     5,50

    Confezioni da 350/400 gr.

    Prezzo al Kg 15,50 €.

    La farina utilizzata è una miscela (in percentuale segreta) di farina di grano tenero, quella convenzionalmente usata per il seitan, con grado di raffinazione “O” e farina di grano duro. Queste provengono da “farine bio Manitoba”.

    La farina viene impastata con acqua e dopo un periodo di riposo, con l’uso di acqua corrente, viene allontanato l’amido dal glutine non idrosolubile.

    Al termine di questo processo ciò che resta è una massa spugnosa e giallina altamente ricca in glutine. Successivamente questa massa viene posta in acqua bollente nella quale Salvatore aggiunge salsa di soia (TAMARI), alga kombu e polvere di zenzero. L’aggiunta di questi ingredienti viene fatta per arricchire il seitan di alcuni nutrienti e di sali minerali. Dopo circa un’ora di cottura in questo brodo il seitan viene raffreddato e confezionato sottovuoto.

    I valori nutrizionali del seitan di “Vis Naturae” sono in linea con quelli standard del mercato: proteine 18%, grassi 1,5%, carboidrati 5,5%.


  • Zucchine con fiore

     4,50

    Prodotti provenienti da:

    Fattoria di Corazzano, San Miniato (PI)
    Biocolombini, Crespina (PI)
    Nesti e Cupoli, Lastra a Signa (FI)
    Frutti del Sole, Sicilia

    Il prezzo indicato è una media dei prezzi dei diversi produttori, l’importo esatto verrà determinato al momento dell’acquisto a seconda di quali prodotti sono disponibili in negozio.