Boulgur

 2,50

Grano duro cotto a vapore essiccato e spezzato in piccoli pezzi già conosciuto ai tempi degi Babilones.

Si cuoce in 10 minuti nel doppio dell’acqua. E’ ricco di fibre, fonte di vitamine del gruppo B è indicato nella preparazione del tradizionale tabulè, macerato in succo di limone e foglioline di menta condito con verdurine crude per un piatto fresco e particolarmente gustoso.

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Info e curiosità

Probios, che ha sede a Firenze, è presente in 48 paesi nel mondo. Azienda leader in Italia nella distribuzione degli alimenti biologici vegetariani, promuove da oltre 35 anni la coltivazione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura e da molti anni si dedica anche alla creazione e alla commercializzazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire specifici regimi alimentari.

Campi Bisenzio (FI), Tuscany

Peso o capacità

Peso 0.500 kg

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