Fusillotti mini (Coccole) al farro

 4,80

Pasta con Farro monococco | I Fusillotti semintegrali Biologici di solo grano antico, tipo:”Farro Monococco” sono composti semplicemente da acqua e semolato. La pasta Floriddia è trafilata al bronzo ed è essiccata secondo il metodo naturale dell’essiccazione lenta e a bassa temperatura.

Questi fusilli di piccolo formato a base di semola di farro monococco, un cereale di origini antichissime e dai mille pregi, si contraddistinguono per la loro Grandissima Digeribilità, indicata anche ai bambini in fase di svezzamento. Il farro monococco è molto ricco di: ferro, zinco (indispensabile per le difese immunitarie e per la fertilità maschile e femminile), rame (migliora le difese immunitarie e il metabolismo del ferro), calcio, magnesio (toccasana per l’umore, la funzionalità intestinale e le contratture muscolari) ed antiossidanti.

 

COD: 01994 Categoria: Tag:

Info e curiosità

Azienda agricola biologica Floriddia, Località Cedri – Peccioli (Pisa), Tuscany

ll Farro monococco contiene molte più proteine sia dei grani teneri, sia dei grani duri che sono complete di tutti gli amminoacidi essenziali, anche la lisina che di solito è più rappresentata nei legumi.

Solo un 7% circa di tali proteine è glutine e questo comporta una ridotta tossicità per l’intestino di tutti ed in particolar modo per le persone predisposte alla celiachia.

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